CREME AUS HÜHNERFLEISCH

Zutaten:
1/2 Hühnerbrust, in Würfel geschnitten und gewürzt
1/2 Gelberüben, gekocht und im Mixer püriert
1 große Zwiebel, gehackt
2 Tomaten, gehackt
2 zerdrückte Knoblauchzehen
1/2 Tasse trockenen Weißwein
1 Päckchen Sahne (vorzugsweise “light”)
1/2 Tasse Maiskörner
1/2 Tasse Palmherzen (wahlweise)
1/2 Tasse Champignons

Zubereitung:
Die Zwiebel glasig andünsten, zusammen mit dem Knoblauch und etwas Olivenöl. Das Hühnerfleisch zugeben und weiter anbraten. Die Tomaten zugeben und gut mischen.

Hier können Sie Ihrer Phantasie freien Lauf lassen und Gewürze Ihrer Wahl, wie z. B. Pfeffer oder andere Gewürze, zugeben.
Sobald alles gar ist, die Gelberüben, den Wein, die Sahne, den Mais, die Palmherzen und die Champignons zugeben.
Gut mischen und sobald sich Blasen bilden vom Herd nehmen. Abschmecken und mit Reis und grünem Salat servieren.


Ein praktisches, kalorienarmes und nahrhaftes Rezept.